sunnuntai 6. lokakuuta 2013

sadon säilykkeet


Kesä on päättynyt ja sadonkorjuu loppumaisillaan. Omia kasvattamia, poimimia ja keräämiä on päätynyt lasipurkkeihin odottamaan toisenlaista valmistumista ja nautiskelun hetkiä. Kesäkurpitsaa chilillä ja ilman, puolukkahilloa ja -sosetta, kuningatarhilloa ja pakastettuja mustikoita, kuivattua persiljaa ja tilliä, kuivattuja suppilovahveroita ja kantarelleja, pakastettuja lampaankääpiä...


kuningatarhillossa vadelman siemenet

kesäkurpitsan kanssa chiliä ja porkkanaa
huurteiset puolukkahillot suoraan jääkaapista
 
kuningatar



ämpärillinen suppilovahveroita, joista  6 l kuivattuina päätyi litran mittaan, oho.
Syysterveisin, upeista päivistä nautiskellen,

Hienotar


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos viestistäsi!
Kivaa kun piipahdit ja tervetuloa uudelleen ;)